恩佐2小虞美食:木兰味道——死面饼子

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09:10

死面馍,又叫:死面饼子

是咱虞城人最爱的面食之一

一定要用地锅蒸的才算最正宗

一半焦一半软

小朋友通常最喜欢焦的那半

配上地锅鸡、白菜炖肉、南瓜炖小鸡一类

得劲哩的很

食材

恩佐2主料面粉500g、温水350g、食用油适量、椒盐适量

做法

面粉加水

和成面团盖保鲜膜醒20分钟

醒好的面团分成五分醒十分钟

擀薄

刷油撒椒盐

切一刀

卷起来

按扁

擀薄

锅中刷油下入饼坯

表面刷油

煎制两面金黄即可

成品图

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